Instalaciones para la Industria Alimentaria

Cadena de frio sin fisuras, trazabilidad total

En la industria alimentaria, una rotura de la cadena de frio no es solo una perdida economica: es un riesgo sanitario que puede comprometer la reputacion de toda una empresa. Los requisitos normativos son cada vez mas exigentes, las auditorias mas frecuentes y los clientes finales mas informados sobre la seguridad de lo que consumen.

Acoval disena, instala y mantiene sistemas de frio industrial que garantizan la integridad del producto en cada etapa: desde la recepcion de materia prima hasta la expedicion. Nuestras instalaciones incluyen monitorizacion 24/7 con telegestion remota, alarmas automaticas ante desviaciones de temperatura y registro continuo de datos para cumplimiento de normativa sanitaria y trazabilidad completa.

Trabajamos con empresas de procesado, distribucion e importacion de alimentos que necesitan un partner tecnico capaz de entender las particularidades del sector: temperaturas diferenciadas por producto, protocolos APPCC, separacion de zonas limpias y sucias, y capacidad de respuesta inmediata ante cualquier incidencia. Nuestro historial habla por si solo: cero roturas de cadena de frio en los proyectos gestionados.

Japofish: frio industrial con trazabilidad total

Japofish importa productos de alta gama desde Japon que exigen una cadena de frio impecable. Acoval diseno un sistema completo de camaras frigorificas con telegestion remota, alarmas automaticas ante cualquier desviacion de temperatura y registro continuo de datos para cumplimiento sanitario. El resultado: cero roturas de cadena de frio, cumplimiento al 100% de la normativa de seguridad alimentaria y capacidad de alcanzar -25 C para productos de ultracongelacion.

"La cadena de frio es critica en nuestro negocio. Acoval diseno un sistema de monitorizacion 24/7 que nos da tranquilidad total. Nunca hemos tenido una rotura de cadena."