Climatizacion para Bodegas y Sector Vinicola

Donde la precision ambiental define la calidad del vino

La crianza de un gran vino depende tanto del enologo como del entorno en el que madura. Una variacion de temperatura de apenas un grado, un pico de humedad fuera de rango o la vibracion de un compresor mal instalado pueden alterar irreversiblemente el perfil organoleptico de toda una cosecha. En las bodegas, la climatizacion no es un servicio auxiliar: es una parte esencial del proceso productivo.

Acoval lleva mas de una decada disenando e instalando sistemas de climatizacion para bodegas en toda Espana. Nuestro equipo conoce las exigencias especificas de cada zona de la bodega: la sala de barricas necesita estabilidad termica absoluta (12-16 C) y humedad controlada (65-80%), la zona de elaboracion requiere capacidad de evacuar grandes cargas termicas durante la fermentacion, y el almacen de producto terminado demanda condiciones constantes sin consumo energetico excesivo.

Utilizamos equipos de baja vibracion con soportes antivibratorios especificos, distribucion de aire por difusion indirecta para evitar corrientes sobre las barricas, y monitorizacion centralizada que permite al enologo consultar en tiempo real los parametros ambientales de cada sala desde cualquier dispositivo. La precision de +/-0.5 C y la estabilidad de humedad constante al 70% son nuestro estandar, no la excepcion.

Agrovin S.A.: estabilidad ambiental excepcional

Agrovin necesitaba mantener condiciones estables de temperatura (12-16 C) y humedad (65-80%) en salas de crianza de gran volumen, con variaciones climaticas extremas en el exterior. Acoval implemento sistemas de climatizacion multizona con control preciso de humedad relativa, equipos antivibratorios y monitorizacion centralizada de parametros ambientales. El resultado: 365 dias de estabilidad al ano y cero incidencias por vibracion.

"La estabilidad ambiental que consiguen en nuestras salas de crianza es excepcional. Nuestros enologos trabajan con total tranquilidad."